Buscar
Mostrando publicaciones 1-2 de 2
Evaluación del uso de atmósfera modificada en hongo rosado (lactarius deliciosus)
(2008)
El hongo rosado (Lactarius deliciosus), es un recurso forestal clasificado como un producto forestal no maderero (PFNM), teniendo el carácter de comestible. El principal destino de comercialización en el país, es para ...
Efecto de la temperatura de embalaje sobre el ablandamiento del kiwi en el tiempo
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2008)
Chile es el tercer productor de kiwi a nivel mundial, la superficie plantada alcanza a las 12.000 ha, siendo su principal destino Europa.
La comercialización del kiwi chileno considera dos etapas una temprana que abarca ...