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Composición química, características nutricionales y beneficios asociados al consumo de chía (Salvia hispanica L.)
Cisternas, Camila; Farías, Camila; Muñoz, Loreto; Morales, Gladys; Valenzuela, Rodrigo (2022)La chía (Salvia hispanica L.) es una semilla originaria de la zona sur de México y Guatemala, que se ha expandido a otros países de latinoamérica. Esta semilla ha sido utilizada con diferentes fines a lo largo de la historia, ...