Listar por materia "Dietary habits"
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Acceptance of functional food among Chilean consumers: Apple leather
(2015)Objetivo: el objetivo de este estudio es medir la aceptación de un alimento funcional como la lámina frutal de manzana, en base a características organolépticas. Se identificaron tipos de consumidores y sus preferencias ...
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Association between dietary habits and the presence of overweight/obesity in a sample of 21,385 Chilean adolescents
(2015)Objetivos: El principal objetivo del presente trabajo fue evaluar las posibles asociaciones entre los hábitos dietéticos y la presencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes Chilenos. Método: Para este trabajo se ...