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Estimación del contenido de aceite en olivas (olea europaea) cv. arbequina en base a tecnologías no destructivas
Baeza Poblete, Carol Nicole; Fuenzalida Sepulveda, Natalia Macarena (Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2016)Una de las etapas más críticas de la producción de olivas (Olea europaea L.) para aceite, es saber el momento oportuno de cosecha. Las tecnologías no destructivas son una gran herramienta para hacer expedito el proceso de ...