Listar Artículos Científicos por materia 

Listar Artículos Científicos por materia "Manzanas"

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  • Consumer preferences and willingness to pay for organic apples 

    García, Leidy; Cerda, Arcadio A.; Ortega-Farías, Samuel; Ubilla, Álvaro M. (2012)
    Este estudio provee información de comercialización, con respecto a las preferencias y disposición a pagar por manzanas orgánicas. Específicamente, los objetivos de este estudio fueron determinar la disposición a pagar ...

  • Pectin extraction from cv. Pink Lady (Malus pumila) apples 

    Loyola-López, Nelson; Pavéz, Paula; Lillo, Sergio (2011)
    El presente estudio tuvo como objetivo la extracción de pectina a partir de manzana (Malus pumila), cv. Pink Lady, con un promedio de madurez fisiológica de un 50% color rojo de cubrimiento, mediante técnicas químicas ...