• Análisis del comportamiento del consumidor hacia los alimentos orgánicos 

    Rojas Villalobos, Sonia (Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)
    Este estudio corresponde a una revisión bibliográfica que considera publicaciones científicas de los últimos 20 años. Se evalúa el estado del arte de las preferencias del consumidor, a través del análisis de cuatro tópicos ...

  • Consumo de alimentos orgánicos en la VII Región del Maule. Un análisis de regresión logística 

    Díaz Tobar, Belén Carmen (Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)
    Con base en los datos levantados por la encuesta del Estudio Aceptación de los Consumidores hacia los Productos Orgánicos, realizado en los meses de marzo y abril de 2009 en las ciudades de Talca y Curicó, VII región del ...