Listar Agronomía por materia "Manzanas"
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Análisis de competitividad del sector exportador de manzanas de la Región del Maule en los mercados asiáticos
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)La competitividad es un tema importante para los sectores productivos de Chile, sobre todo para las exportaciones de fruta fresca que compiten en los mercados internacionales. Por eso esta investigación tiene como objetivo ...
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Análisis económico a dos exportadoras de manzanas frente a las alternativas de producir y exportar vs. sólo exportar un estudio de casos desarrollado en la Sexta y Séptima Región
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)Una evaluación económica realizada a un proyecto de cualquiera índole es de gran utilidad, puesto que va ha emitir un juicio objetivo sobre su conveniencia desde el punto de vista económico. Bajo este contexto se analizó ...
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Efecto de la aplicación de un producto basado en quitosano y ácido salicílico (actigen®) sobre la calidad de manzanas (malus doméstica borkh), variedad cripp ́s pink en Morza, Región del Maule
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2017)La relevancia del estudio hace referencia a la importancia del color de la fruta en la comercialización de la manzana y los componentes saludables de los pigmentos que forman parte de la cutícula de este fruto. En base ...
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Elaboración y evaluación sensorial, nutricional, química y aceptabilidad de mermelada en base a una mezcla de berenjena (Solanum melongena) y zanahoria (Daucus carota)
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2018)Se plantearon cuatro tratamientos con el propósito de obtener mermeladas elaboradas con berenjena y zanahoria como materia prima, endulzado con azúcar granulada y stevia en polvo, para su posterior evaluación nutricional, ...
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Extracción de pectina a partir de manzana (malus pumila) cv. pink lady
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)El presente estudio tuvo como objetivo la extracción de pectina a partir de manzana (Malus pumila) cv. Pink Lady con un promedio de madurez fisiológica de un 50% color rojo de cubrimiento, mediante técnicas químicas ...