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Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile

Adasme-Berríos, Cristian; Schnettler, Berta; Velásquez, Carlos; Lobos, Germán; Orellana, Ligia; Sepúlveda, José; Salinas-Oñate, Natalia; Grunert, Klaus G. (2016)

Con el objetivo de comparar la aceptación de carne bovina de un animal convencional, clonado y genéticamente modificado (GM) en adultos laboralmente activos y estudiantes universitarios, e identificar segmentos de consumidores ...