Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales: Envíos recientes
Mostrando publicaciones 141-160 de 210
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Dinámica de la temperatura en colmenas de Apis mellifera L. bajo diferentes prácticas de manejo
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2008)Se registró la temperatura interna en dos colmenas homogéneas de Apis mellifera L. manejadas con anterioridad contra enfermedades y plagas con el objetivo de determinar la respuesta térmica de colmenas de A. mellifera ...
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Agricultura familiar campesina chilena y su inserción en los acuerdos de libre comercio
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)La Agricultura Familiar Campesina (AFC), se caracteriza por constituir pequeñas explotaciones, que conforman gran parte de la producción agrícola nacional y una abundante fuerza de trabajo de origen familiar. Este grupo ...
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Evaluación del potencial productivo y enológico de selecciones clonales chilenas a partir de vides de cepas tintas y blancas para vinificación establecidas en el Valle de Colchagua
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)Por 4 temporadas (2002-2006) se produjo vino de 39 selecciones clonales de entre 2 y 6 años de edad de cv. Cabernet sauvignon (13), cv. Carménère (6), cv. Merlot (4), cv. Cot (3), cv. Pinot noir (6), cv. Sauvignon vert (5) ...
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Evaluación sensorial y analítica de la calidad de aceite de oliva extra virgen tras la adición de agua al proceso de elaboración
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2006)El aceite de oliva extra virgen, es extraído mecánicamente del fruto del Olivo (Olea europaea L.), por métodos de molturación, batido y centrifugación, agregando agua con la finalidad de facilitar la extracción del aceite ...
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Caracterización de la producción silvoagropecuaria del secano interior de la Comuna de Sagrada Familia, Región del Maule
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010-01)El ecosistema del Secano Interior cuenta con 1,3 millones de hectáreas de riego potencial y 2,0 millones de hectáreas son de secano permanente, las cuales poseen suelos de baja fertilidad y lluvias concentradas en invierno, ...
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Cooperativas de ahorro y créditos en Chile estudio de caso Cooperativa de Ahorro y Crédito Financoop
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)Las primeras cooperativas de ahorro y crédito en Chile se crean en 1947 al amparo de la Iglesia Católica y la iniciativa de pequeños grupos de personas con intereses comunes, obreros, comerciantes, funcionarios públicos, ...
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Ensayo de germinación en queule Gomortega keule (Mol.) Baillon (Magnoliopsida, Gomortegaceae)
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2006)Durante el año 2004 y 2005 se realizó un estudió en la Universidad Católica del Maule, tendiente a recoger nuevos antecedentes acerca de la propagación sexual en la especie endémica de Chile Gomortega keule (Queule). Los ...
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Competencia intraespecífica en almácigo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Cal Ace
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)Con el propósito de analizar la variabilidad y crecimiento en almácigo de plantas de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Cal Ace) en suelo a diferentes densidades, y para distinguir en qué grado y momento se expresa ...
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Influencia de diferentes intensidades de poda de fructificación sobre producción y calidad del fruto del cerezo (prunus avium L.) variedad bing
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)El cerezo (Prunus Avium) es una especie frutal de alta rentabilidad cuyo cultivo esta concentrado en las regiones VI y VII. Uno de los parámetros de calidad de mayor incidencia sobre el precio de venta es el tamaño del ...
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Descripción de mecanismos fisiológicos, agronómicos y genéticos del trigo para tolerar el déficit hídrico
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2016)El trigo (Triticum aestivum L.) es el cereal de mayor importancia en Chile, porque es el componente principal de la dieta humana y también porque es ampliamente cultivado en la zona central y centro-sur de nuestro país, ...
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Elaboración de bebida gaseosa a partir de jugo de berenjena (Solanum melongena L.)
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2015-12)El presente ensayo contempla la elaboración y evaluación nutricional, microbiológica y sensorial de bebida gaseosa a partir de jugo de berenjena (Solanum melongena L.), llevada a cabo utilizando la variedad Blacknite. La ...
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Comparación de análisis nutricional y sensorial, antes y después del proceso de deshidratación de dos cultivos de zanahoria (daucus carota var. Chantenay), orgánica y convencional
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2008-12)El presente trabajo tuvo por finalidad la evaluación físico – química y sensorial de dos cultivares de zanahoria Daucus carota var. Chantenay, antes y después del proceso de deshidratación, siendo estas raíces de procedencia ...
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Análisis comparativo de la composición fenólica en Arándanos (vaccinium sp.) bajo sistemas de producción convencional y orgánica
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2009)Actualmente existe una creciente corriente hacia la producción y consumo de productos agrícolas obtenidos mediante agricultura orgánica, sobre todo en mercados de países desarrollados, en donde el consumidor esta dispuesto ...
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Análisis de la producción y comercialización del arándano (Vaccinium corymbosum L.) en la Región del Maule
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010-11)Chile en la actualidad ha alcanzado un desarrollo explosivo en varias especies frutales, destacando entre ellas el arándano (Vacinium spp), cuya producción nacional ha tenido un crecimiento sostenido en volúmenes y en la ...
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Efecto de sucralosa en la vida postcosecha de cereza (prunus avium L.) CV. Sweetheart®, almacenadas con atmósfera modificada, provenientes de un huerto orgánico y su aceptación sensorial
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)En la presente investigación se evaluó la incidencia de la aplicación de sucralosa sobre la conservación y prolongación de la vida en postcosecha de cerezas orgánicas con fines de exportación, almacenadas en condiciones ...
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Evaluación económica de dos variedades de arándanos cultivados en forma convencional en la Comuna de Maule un estudio de casos
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2010)El arándano es un frutal destinado mayoritariamente a la exportación, cuya producción ha tenido un aumento progresivo en los últimos años. Esto ha provocado una considerable sobreoferta, seguido de una baja en la demanda ...
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Evaluación económica del establecimiento de una planta elababoradora de concentrado de zanahoria (Daucus carota spp.) en la Región Metropolitana
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2015-10)Se realizó una evaluación económica de una planta elaboradora de concentrado de zanahoria en la región Metropolitana, para la cual se llevó a cabo un estudio de mercado caracterizando la demanda, especificando a Francia ...
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Efectos del cambio de uso de suelo agrícola en la Región del Libertador Bernardo O’Higgins periodo 2000-2010
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2015)La tendencia mundial hacia la urbanización, derivada del incremento de la población y de la creciente migración de la población rural hacia las ciudades, ejerce presión sobre los suelos agrícolas y el sector rural en ...
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Efecto de enmiendas orgánicas sobre las propiedades físicas en tres series de suelos
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2016)Es conocido el efecto de la materia orgánica del suelo (MOS) sobre algunas propiedades físicas como densidad aparente y estructura. Al mismo tiempo los grupos funcionales de la MOS (ácidos carboxílicos) y los complejos ...
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Caracterización de emprendimientos de turismo rural en la Región del Maule y de la demanda nacional y extranjera
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2016-08)Esta tesis surge como apoyo a emprendimientos participantes del programa de turismo rural de INDAP y del proyecto Plataforma Vitrina Campesina, para suplir la escasa información disponible de la oferta y demanda nacional ...